La Vecchia Colonia e La Castagna Matta
Bar & B&B ad Albareto
Dove la natura incontra il gusto, e l’ospitalità diventa casa.
La Vecchia Colonia e La Castagna Matta
Bar & B&B ad Albareto
Dove la natura incontra il gusto, e l’ospitalità diventa casa.
La Castagna Matta
B&B
LOC. CASE MAZZETTA 415/A
43051 ALBARETO (PR)
CIN IT034001B4JI9ES8TO
CONTATTI
Tel. +39 0525 999366
Cell. 3272471349
e-mail: lavecchiacolonia@gmail.com
Ospitalità semplice tra Appennino e mare
MIGLIOR PREZZO SUL SITO
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Funghi e Natura in Val Taro
Boschi silenziosi, profumo di porcini e tradizioni d’Appennino.
L’autunno ad Albareto ha un profumo inconfondibile: quello del sottobosco e del Fungo Porcino.
Il nostro B&B è il punto di partenza ideale per vivere la stagione più autentica dell’Appennino Parmense, tra raccolta funghi, trekking e cucina del territorio.
Qui la natura detta ancora i ritmi e ogni giornata nei boschi diventa un’esperienza da ricordare.
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Raccolta funghi ad Albareto
I boschi che circondano la Zona dei Tre Confini e il Monte Gottero sono tra le aree più apprezzate per la raccolta del Fungo Porcino IGP.
La stagione va generalmente da metà maggio a metà novembre, con i mesi autunnali come periodo più ricco.
La raccolta è regolamentata dal Comune di Albareto e dal Consorzio La Rocchetta.
Per i nostri ospiti forniamo indicazioni aggiornate su permessi, giornate consentite e zone consigliate.
Il Fungo Porcino IGP di Albareto
Simbolo gastronomico dell’Appennino Parmense, il Fungo Porcino IGP è apprezzato per il suo aroma intenso e la sua consistenza compatta.
In cucina è protagonista di piatti semplici e autentici: tagliatelle fresche, risotti, trifolati e specialità della tradizione.
Dopo una giornata nei boschi, potrai assaporarlo anche presso il nostro Bar La Vecchia Colonia, dove la cucina valorizza i sapori del territorio.
La Fiera Nazionale del Fungo Porcino di Albareto
Ogni anno, nel mese di settembre, Albareto ospita la celebre Fiera Nazionale del Fungo Porcino, uno degli eventi più importanti dedicati al re del sottobosco.
Stand gastronomici, degustazioni, mercatini e prodotti tipici trasformano il paese in un punto di riferimento per appassionati e buongustai.
Durante la Fiera, il nostro Bar La Vecchia Colonia propone ogni anno un menù speciale dedicato al porcino e al suo “cugino” tartufo, con piatti studiati per esaltarne profumi e sapori.
Tra le proposte:
Tagliatelle fresche ai porcini
Tagliolini al tartufo
Arrosto e scaloppine ai porcini
Hamburger su letto di crema di formaggi con scaglie di tartufo
Porcini trifolati della tradizione
Un’occasione perfetta per vivere la Fiera non solo come evento, ma come esperienza gastronomica completa.
Durante il periodo della Fiera, la disponibilità delle camere è limitata: ti consigliamo di prenotare con anticipo.
“Il nostro bar si trova a pochi passi dall’area della manifestazione.”
Natura, sentieri e silenzi
La Val Taro non è solo raccolta funghi.
È trekking tra faggi e castagni, panorami aperti sulle vallate e piccoli borghi da scoprire.
L’autunno regala colori caldi, aria fresca e una tranquillità che rende ogni soggiorno ancora più speciale.
Vivi l'autunno ad Albareto
Soggiornare alla Castagna Matta durante la stagione dei funghi significa unire natura, relax e buona cucina.
Dopo una giornata tra i sentieri, ti aspetta un ambiente accogliente dove ritrovare il calore dell’ospitalità e i sapori autentici dell’Appennino.